PhotoCap_08092714 小倩 (Helen).jpg

睽違的馬堡,看一次就是一次說不出的想念。

大學、城堡、和教堂,或許為眾人所知的也僅區區,但城市的許多街角巷弄,仍然撫觸我心。

PhotoCap_08092601 馬堡街景 (Sun&Huan).jpg

想來也奇妙,不像回憶而是才剛發生,彷彿我一轉頭便會看見。

撫弄著照片,潮水一般地流過腦海,以為自己還在街道上走著。

幻影也無所謂,於是我沉入水中。

 

 

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22. September/ Montag 速成食品

倘若真要回憶每天吃了什麼,只要不夠留神,往往便「船過水無痕」。

因為初至德國,順手拍照的習慣還不是那麼熟練,在苦無照片佐證的情況下...當天的晚餐主菜到底是什麼...實在是個謎。

(為什麼我會只拍配菜阿)

湯品是用洋蔥湯罐頭煮成的洋蔥湯,洋蔥和蘑菇是自己切新鮮加進去的。

PhotoCap_08092201 晚餐 洋蔥罐頭磨菇湯.jpg

以往便曾聽說,前幾屆的學長們在德國,恣意享受大吃冰淇淋跟優格的生活。

因為奶製品質量優又價格便宜,所以他們就能一邊宅電腦,一邊挖整桶大嗑消暑。一整桶的優格,果然名不虛傳,相當豪邁。(雖然不是要一次吃完)

這是香草口味。

PhotoCap_08092205 優格.jpg

 

 

23. September/ Dienstag 德國麵包店

中午下課後和海倫在某間 Müller 連鎖麵包店用餐。

德國人的飲食習慣相對輕簡,而且因為他們的習慣是以麵包為主食,所以中午吃簡單的麵包配咖啡是很常見的事,如果會執著於三餐要吃熱飯喝熱湯的朋友,還是放寬心胸,入境隨俗吧。

 

基本上後方貨架上的是大型雜糧黑麥麵包,德國人會三天兩頭來麵包店補貨。

架子才中午就已經賣空空,就知道什麼是「外行看熱鬧,內行看門道」。

德國黑麥麵包是很好吃的,樸實又紮實的口感,還有麥粉的芳香,想到就口水直冒...不過沒牙齒的老人家可能咬不動啦。

PhotoCap_08092304 麵包店 (Helen).jpg

下方玻璃櫃中的都是小麵包類,不外乎是抹奶醬餡、果醬(類似丹麥藍莓麵包)、或是夾葡萄乾、巧克力碎粒、沾糖粉(Berliner,類似甜甜圈,不過做成小圓球,中間沒有洞)。

基本上小麵包都是甜到爆牙,而照片右側靠店門口的櫥窗那,則是相對之下種類較少的鹹麵包區。

其中當然有小披薩一類的變化組合,改天找到照片再放上來,形狀是矩形按量切塊,不是圓的喔。

最令我印象深刻的口味是「丹麥菠菜餡」麵包,就是台灣市面上看的到的那種丹麥麵包的形狀,但是裡面是包菠菜餡,有調味過所以鹹鹹香香,很對我胃口。

 

海倫的午餐,上面是乳酪麵包夾 Salami(義式臘腸)和酸黃瓜片 。下圖是糖霜肉桂小圓麵包。

PhotoCap_08092301 午餐麵包(Helen).jpg  

然後先補個畫面再告訴你們我吃什麼。

玻璃櫥櫃包羅萬象,在甜麵包的旁邊就是蛋糕區。

德國的蛋糕可分為兩種,一種叫 Kuchen,一種叫 Torte。雖然一般口語講蛋糕 Kuchen 別人就明白了,但有鮮奶油且做成圓形的就是 Torte 沒錯。

百聞不如一見,傳說中的黑森林櫻桃蛋糕.

PhotoCap_08092305 麵包店 夢幻巧克力蛋糕 (Helen).jpg 

一定要放的特寫,吃完會流淚的德國正宗黑森林櫻桃蛋糕!(德文:Schwarzwaldkirschtorte)

何其有幸,我的午餐。底層有點薄薄脆脆的。

PhotoCap_08092303 午餐 夢幻巧克力蛋糕 (Helen).jpg 

第一次嚐到這麼美味的鮮奶油,完全不膩口,非常的滑順,含進口中就飄出了一陣酒香,意外的清爽,但讓人眼神朦朧有點迷醉.

而夾餡的是酒釀的黑櫻桃,反而酒味不明顯,而味道被濃縮的去核櫻桃肉混著鬆軟綿密的巧克力蛋糕層一起在脣齒間滑動,簡直是絕配,只想發出呻吟渾身鬆軟.(忽然想起梅格萊恩出神入化的吃漢堡假高潮演技

沒錯,黑森林蛋糕當然是用櫻桃酒做的,德國法律還有規定含酒的比例不能過低,而且內餡夾的必定是櫻桃!

回來台灣後看到坊間各種號稱「黑森林蛋糕」的世間亂象,真是令人無比挫敗,無比氣憤。(咬牙淚奔)

 

不過好吃的蛋糕有時卻是可遇不可求。

話說當時雖然礙於某些考量,吃完一片就依依不捨的離開,沒想到事後再去詢問,店家卻總說:「喔喔,我們當然還有在做黑森林櫻桃蛋糕阿,可能下禮拜吧,不然你下禮拜再來看看...」如此追蹤了我半年。

言歸正傳,黑森林蛋糕初體驗還是相當美妙,令我難以忘懷。

 

上課,下課,回家,燒飯。

 

晚餐是洋蔥蘿蔔燴飯配蔥煎蛋 ,附湯是蔬菜香料濃湯。

PhotoCap_08092309 晚餐 蔥煎蛋咖哩.jpg 

晚餐之後順道一說。

 

由於出發時行李過重,所以隱形眼鏡藥水跟食鹽水就沒帶來德國了。

不得不在眼鏡行買下的超貴藥水,由於心中怨念深重,特別拍照為証。XD

PhotoCap_08092311 影形眼鏡藥水食鹽水.jpg

當時由於德文「不輪轉」,所以是支支吾吾的和店員解釋我要買隱形眼鏡藥水,不過我對他的回答則是有聽沒懂,只知道這牌子是法國來的高檔貨,他非常的推薦。(也是最貴的喂!)

人生地不熟難道我要買他不推薦的嗎?真是個好問題。

使用的感想是,難怪店員會推薦,因為用起來洗的非常乾淨,從此小倩的眼睛沒再癢過。

使用的方法是將藥水和藥丸都放進隱形眼鏡盒裡,浸泡四小時以上。

但小倩不幸的慘案是,某天起床睡眼昏花,誤把超高效藥水當成食鹽水(圖左白色瓶)沖進我的眼睛裡。

一時劇痛難當,完全直覺就是:會瞎

 

 強忍著摸索用我的筆電「知識家」,用食鹽水把眼睛沖沖,再好好靜養。

(沒想到真多人有這種悲劇,大家都是忍著滿眼通紅劇痛在打字嗎)

 

24. September/ Mittwoch 學生宿舍區

這是午餐。

學生餐廳的罪惡馬鈴薯肉排套餐。不過右上角的冷油醋沙拉就叫我不敢恭維。

PhotoCap_08092401 午餐 學生食堂 肉餅薯條.jpg 

下課後回到維爾達(Wehrda)宿舍區,來介紹一下四周景物吧。

最靠近路口的 17 棟。

PhotoCap_08090629 宿舍 (YS).jpg

宿舍山坡後的草地和林木,有秋意留下的印痕。

PhotoCap_08092422 (Helen).jpg

維爾達區的可愛紅頂小民宅。 

PhotoCap_08092440 (Helen).jpg

轉身往下走就是小倩和海倫住的 15 棟。

PhotoCap_08092431 (Helen).jpg

門口依然是那盆豔麗的紅白花。

PhotoCap_08092441 (Helen).jpg

照片中可見,門牌編號確實是 15,宿舍大門正對著小山丘,上面有座椅及大型壁爐。

PhotoCap_08092434 (Helen).jpg

山坡是學生們天晴時的活動聚會好場所,基本上我只有跨年在那放過衝天炮。

PhotoCap_08092428 (Helen).jpg

每個房間都有大大的一扇窗,若是底層的人不鎖窗,就可從外輕鬆跨入了。(純屬戲言)

PhotoCap_08092427 (Helen).jpg

 

晚餐的胡蘿蔔煎蛋,哈哈,來跟十個月後的照片做個對比。是不是多少有點進步呀?

PhotoCap_08092443 晚餐P01.jpg

詳情另見:烹食 - 胡蘿蔔絲煎蛋

 

25. September/ Donnerstag 馬堡閑適生活

這是從語言班的上課教室望出去,能看到的馬堡景色。

很秀麗闊藍,不過這麼棒的照片不是我拍的,是韓國的朋友 Huan。

Huan 的正職是牧師,兼任專業攝影,記得他有獲得世界級的獎項,單眼的鏡頭看出去總是那麼的美。

PhotoCap_08092601 馬堡街景 (Sun&Huan).jpg

承蒙 Huan 不介意將照片圖檔與我分享,萬分感激。 

走過世界各地的 Huan 心胸十分豁達,總是笑臉迎人,即使在初期彼此語言都不通順的情況下,還是非常親切,數度受到他們夫妻的飯約款待。

PhotoCap_08092602 馬堡街景 (Sun&Huan).jpg

很棒的超廣角。

希望著也相信,在時光流逝後,就會再見面。 

午餐,也在學生餐廳,不過不是前兩次去的「套餐」那一層樓,而是到了底層的自助區。有很多變化組合可選,菜色還不錯,也反應在價錢上。

我選的約莫有:生菜、乳酪、蛋沙拉、焗烤蔬菜、焗烤魚排、白醬通心粉。嘴饞的選了很多樣,秤重果然不凡。

嘗起來滋味是不錯,很棒的罪惡卡路里。

PhotoCap_08092501 Mensa午餐 (Helen).jpg

海倫的則相對可作為典範,應該多吃菜,多吃菜,多棒。

比較特別的是,她在沙拉配料區拿了大紅豆。(好神秘)

小倩腹誹:那不是剉冰的配料?(被打) 

PhotoCap_08092502 蔡涵Mensa午餐 (Helen).jpg

好巧不巧,回家燒飯也做了一大盆沙拉。

已經直接用鍋子裝了...我的建議是:沙拉醬等要吃再淋,淋在你自己盤裡。 

PhotoCap_08092503 晚餐 生菜沙拉.jpg 

 

26. September/ Freitag 課後隨步

午餐,再次光顧學生餐廳的自助區。 

有義大利硬米跟通心粉的加入。

PhotoCap_08092603.jpg

米還是軟一點,吃起來比較習慣。

 

午餐後去了購物商場(Einkaufzentrum)四處探訪。

 

忘了說,德國寵物的命運是世界有名的好,或許哪天有空再多加描述。

這裡是各種飼料。

PhotoCap_08092640 (Helen).jpgPhotoCap_08092645 (Helen).jpg

住所。

PhotoCap_08092639 (Helen).jpgPhotoCap_08092646 (Helen).jpg

有幾個大玻璃箱,頂部開放,裡面養著標價出售的各種兔子、天竺鼠、雪貂。 

PhotoCap_08092641 小倩 (Helen).jpg

德國習慣上是「鼠兔」同籠,兩者倒也都相處愉快。

PhotoCap_08092642 (Helen).jpgPhotoCap_08092643 (Helen).jpg

旁邊架子上也有一些介紹寵物飼養的書籍,看到兔子的好開心。(好可愛好可愛)

PhotoCap_08092644 (Helen).jpg

走出寵物用品店,天空很藍,九月底的樹已經開始變紅轉黃,漸層的繽紛炫亮了眼。

從來不知道秋天是這麼的賦有顏色,出乎意想的美麗靜靜的醞存在心中。

PhotoCap_08092647 (Helen).jpg

晚餐又是沙拉,唯一的特別就是我們非常豪邁大手筆的把所有可做沙拉的材料都加進去。大概放了三種生菜,黃瓜切片,彩色青椒三色都來,番茄切切切,乳酪塊再加入。

PhotoCap_08092648 晚餐.jpg

題外話:(某次在超市選菜的時候)

海倫:生菜沙拉就是要吃各種各樣的啊!

小倩:......(被無視)

結論一:海倫充滿自信的拿了某種紫黑色的生菜。

結論二:如上圖鍋中所見,吃起來還不錯。

 

今日晚餐還吃了烤鮭魚,兩個想吃魚又沒什魚吃的人叫店員切了一片回家自己烤。(海島國家就是海產特棒,內陸國就...啃馬鈴薯吧夥計)

 

27. September/ Samstag 舊城區 

 馬堡的雙節公車,內部的接褶。

(小倩曾經的希臘同學表示,雙節公車她家鄉也有,司空見慣的她不解我如此驚奇)

PhotoCap_08092701公車 (Helen).jpg

忘記的話看舊照片如下。(雙節公車可以轉彎)

PhotoCap_08090746 學生村公車 (YS).jpgPhotoCap_09072898.jpg

 

下課後逛走舊城區。(Oberstadt)

要到上城區有很多種走法,其中搭電梯的特別有點意思。

沒記錯的話,電梯開放時間是早上 6 點到晚上 11 點左右。

PhotoCap_08092605.jpg

由上往下的俯瞰。  

PhotoCap_08092708 (Helen).jpg

出電梯後有一小段走道,兩旁牆面有彩色壁畫與數個玻璃櫥櫃,按時間主題性展示各種當地商家的商品。 

PhotoCap_08092623 (Helen)P01.jpg

彩色壁畫的主題是馬堡的房屋街景。 

PhotoCap_08092626 (Helen).jpgPhotoCap_08092714 小倩 (Helen).jpgPhotoCap_08092627 小倩 (Helen).jpg

走出通道的外觀。其上標示指向「電梯」,右側是書店。 

PhotoCap_08092725 (Helen).jpg

對面是藥局,有紅色A字的地方,古色古香。(A為簡寫,代表:Apotheke 藥局) 

PhotoCap_08092722 (Helen).jpg

離開電梯,繼續往上城區的中心走。  

PhotoCap_08092724 (Helen).jpg

左側餐館的窗戶木扇配色十分漂亮,維護用心。

PhotoCap_08092716 小倩 (Helen).jpgPhotoCap_08092728 (Helen).jpgPhotoCap_08092730 (Helen)P01.jpg

有各式各樣的商店,譬如說酒舖。

送禮自酌兩相宜。 

PhotoCap_08092736 (Helen).jpg

也有一些服飾店,還有香水店。 

PhotoCap_08092743 (Helen).jpg

禮品書報店,門粱上的雕刻裝飾特別搶眼。 

PhotoCap_08092746 (Helen).jpg

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配色鮮明的傳統木梁結構,市容精緻。

PhotoCap_08092750 (Helen).jpgPhotoCap_08092754 (Helen).jpg

還有兒童玩具店,門口就放著大型立體彈珠台了,不論大人小孩,來往的人們總駐足停玩。 

PhotoCap_08092740.jpg

店內應有盡有,除了玩偶,手偶和普通的兒童玩具外,也有文具相關用品,與很多童書和益智遊戲。 

PhotoCap_08092757 (Helen).jpg

PhotoCap_08092756 (Helen).jpgPhotoCap_08092755 (Helen).jpg

出了玩具店,某間家飾雜貨店的門口還有賣天燈。

PhotoCap_08092758.jpg

也常被書店外美麗的明信片給吸引駐足。

 

PhotoCap_08091931 馬堡舊城街景 (Helen).jpg

PhotoCap_08091934 馬堡舊城街景 (Helen).jpg

順道一提,今天在上城區還巧遇班上的同學,他們正與語言班上的伊朗女孩(照片最左)相約出遊。

PhotoCap_08092739 小倩 (Helen).jpg

最後再仰看一眼上城區的晴藍天空。 

PhotoCap_08092752 (Helen).jpg

 

晚餐是快樂兒童餐。(戲稱)

簡單說就是什麼都有,吃了會很開心,用烤箱烤又快又省事的排列組合。

有薯條,酥皮熱狗卷,恐龍形狀的是在德國很少見又貴的雞塊。 

PhotoCap_08092759 晚餐 兒童餐1.jpg

 

28. Samstag/ Sonntag 水餃日

隔壁的吉林省鄰居 決定要一起包水餃。

簡單來說,就是災難中的災難,把海倫和我都給累壞了。

我實在是不能認同要從麵粉開始揉發面皮,剁餡要從整塊豬肉剁成肉末(當然還有青菜要剁)...... 

還有往生餡裡倒醬油和味精調味這點,我也很不樂意。

這般情況下若還要嫌本人餃子包的醜......誰讓你皮桿那麼厚!

(去亞洲商店買一包現成的不就得了~)

PhotoCap_08092802 水餃.jpg

倩娘看到照片還笑說:「包的好像腳指頭。」

PhotoCap_08092804 水餃.jpg

包完一整天水餃,什麼步驟都會了。

(鬼女是覺得,剁餡跟桿麵皮並不是人生中的必備技能...就算興趣取向吧)

差點發毒誓再不幹這活一次!

 

 

於是第三周也結束了。 

 

註:此篇照片大多出於海倫之手,萬分感謝。

謝謝妳,一直陪在我身邊,成為與我互補的存在。如果沒有妳,我的回憶一定不像今日這般快樂。

 

補註:此文原發於10年6月,於10年8月修訂。

同場加映:小倩放洋週記

 

今天放的音樂是由伊莎所推薦的神奇四人組-大提琴重金樂團:金屬啟示錄

一聽之下馬上深深著迷,礙於網誌配樂怕嚇壞你們,放了一首柔和悠長的曲子。下次一定會放他們其他風格狂野,氣質魅惑的演奏,你們等著。

Apocalyptica - Nothing else matters

網誌配樂為介紹分享,喜歡請支持正版。

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留言列表 (4)

發表留言
  • Ilse
  • Viel Glueck und vielen Dank fuer die schoene Fotos...ich vermisse da auch sehr.
  • Du bist recht...
    die Zeit vergeht, und wir gehen immer weiter.
    die alle Schönheit bleiben aber mit uns, wenn wir träumen.

    鬼女 Juliana 於 2010/06/04 19:55 回覆

  • 妖
  • 好多紅蘿蔔~我不喜歡紅蘿蔔切成細絲的樣子
    近來,也不喜歡生菜沙拉
    雖然"罪惡的馬鈴薯肉排套餐"一詞讓我笑了,不過這個餐都沒啥菜(很囉唆)
    結論就是,嘿,這是第一次我看完妳充滿食物照片的網誌沒有肚子餓!我進化了!!

    妳的水餃真的有點...像腳趾...= ="

    德國的樹、山坡、街道都好漂亮唷~要是我去應該會失心瘋的狂拍樹吧(個人有點樹控)

    妳的學士服居然是粉紅色的!我們大學部都是統一白色的耶~雖然有看過其他學校的一些紫色、土色、黃色等,這倒是第一次見到粉紅色的~
  • 因為德國沒有太多蔬菜,只有...馬鈴薯 紅蘿蔔 番茄
    (當然還有別的啦 我只是在開玩笑)

    沒辦法(攤手)我有說過 鹹魚飄洋過海三週不可能就變成鮪魚(雖然這句話很妙 不過真的是我的肺腑之言) 你要再等一陣子才會重新開始肚子餓吧

    (本人對水餃不予評論)

    至於學士服(我很確定是災難的桃紅色)...應該說...整個輔大的外語學院就是連掙扎的機會都沒有

    唯一慶幸的是 忍忍就算了
    不過我真的由衷同情外語學院的男畢業生...XD

    鬼女 Juliana 於 2010/06/04 20:28 回覆

  • 妖
  • btw,小倩的背影好正阿~好瘦阿~好有氣質阿~
  • 簡直句句吹捧到本人心坎裡 聽了筋骨舒爽 通體舒暢

    真有你的 表現不錯 下次繼續 XD

    鬼女 Juliana 於 2010/06/04 20:47 回覆

  • intrigued
  • 這幾天狂看妳的blog...
    keine Ahnung, warum ich plözlich das getan habe

    it's fun to see that we did so much weird stuffs together ^_^

    ...and BTW as well, i took that photo of you from the back, you should thank me for that!

    p.s. can now see why Apocalyptica is so appealing to you ...
  • Was meinst du, dass du plötzlich getan hast?

    是阿, 我們兩個在一起做了好多妙事阿 (沉吟)

    妳說得沒錯, 照片照得真好, 非常感謝妳的視角XD

    至於Apocalyptica... 好阿, 最近來發個文好了 (我真是會拖阿, 資料已經壓了兩個月了)

    鬼女 Juliana 於 2010/08/12 22:49 回覆

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